Диетолог и нутрициолог Ирина Писарева предупредила в разговоре с 360.ru о том, что трансглютаминаза, известная как «мясной клей», а также растительные жиры, используемые в пищевой продукции, могут иметь негативное воздействие на здоровье.
Нехватка сна подавляет иммунитет и повышает риск развития ожиренияОна подчеркнула, что важно внимательно изучать состав продуктов и избегать покупок при обнаружении вредных добавок.
Среди самых опасных ингредиентов — трансжиры, содержание которых в продуктах строго регламентируется. В соответствии с нормами, их доля должна составлять не более 1-2%. Избыточное потребление трансжиров может отрицательно сказываться на обмене веществ, способствовать развитию различных эндокринных заболеваний и приводить к ожирению, — пояснила эксперт.
Кроме того, Писарева отметила, что трансглютаминаза может нарушать процессы пищеварения. Этот компонент часто используется при производстве рыбных и мясных полуфабрикатов, что также вызывает обеспокоенность.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что индоевропейский праязык впервые появился около 6400 лет назад.
Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…
Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…
Вирус лихорадки чикунгунья может распространяться в том числе в климатических зонах с температурами примерно до…