Диетолог и нутрициолог Ирина Писарева предупредила в разговоре с 360.ru о том, что трансглютаминаза, известная как «мясной клей», а также растительные жиры, используемые в пищевой продукции, могут иметь негативное воздействие на здоровье.
Нехватка сна подавляет иммунитет и повышает риск развития ожиренияОна подчеркнула, что важно внимательно изучать состав продуктов и избегать покупок при обнаружении вредных добавок.
Среди самых опасных ингредиентов — трансжиры, содержание которых в продуктах строго регламентируется. В соответствии с нормами, их доля должна составлять не более 1-2%. Избыточное потребление трансжиров может отрицательно сказываться на обмене веществ, способствовать развитию различных эндокринных заболеваний и приводить к ожирению, — пояснила эксперт.
Кроме того, Писарева отметила, что трансглютаминаза может нарушать процессы пищеварения. Этот компонент часто используется при производстве рыбных и мясных полуфабрикатов, что также вызывает обеспокоенность.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что индоевропейский праязык впервые появился около 6400 лет назад.
Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) разработали химические соединения нового типа, способные выступать потенциальной…
Ученые передовой инженерной школы Дальневосточного федерального университета занимаются разработкой препарата для лечения болезни Крона. В…
Магний отвечает в организме человека в том числе за стабилизацию сосудов непосредственно после перенесенного стресса.…
Грипп у детей зачастую может протекать гораздо тяжелее, чем у взрослых. Для лечения болезни врач…
По итогам первой недели 2026 года отмечается, что интенсивность эпидемического процесса непосредственно по ОРВИ и…
Уникальная тест-система непосредственно для быстрого определения онкологических заболеваний, созданная на ферментах морских микроорганизмов, может появиться…