BMC Medicine: Продукты с добавленным сахаром повышают риск развития рака желудка

Исследование, проведенное учеными из Университета Сан-Паулу, выявило связь между потреблением добавленного сахара и повышенной вероятностью развития аденокарциномы желудка. Согласно данным, опубликованным в журнале BMC Medicine, у 1751 участника из разных регионов Бразилии был высокий уровень заболеваемости.

Аденокарцинома, наиболее распространенная форма рака желудка, возникает в результате мутации в клетках слизистой оболочки, которые начинают бесконтрольно делиться. Статистика показывает, что смертность от этого типа рака высока — 75% пациентов умирают в течение пяти лет после постановки диагноза.

В ходе исследования исследователи проанализировали данные о здоровье и питании участников. Неправильное питание означало частое употребление обработанного мяса, сладких газированных напитков и фаст-фуда, а здоровое питание включало много овощей и фруктов с низким содержанием натрия. Результаты показали, что высокое потребление углеводов связано с повышенным риском заболевания, при добавлении сахара эта вероятность увеличивается на 7-21%.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что английские больницы сталкиваются с нехваткой мест в отделениях неотложной помощи и вынуждены искать врачей, которые могут лечить пациентов прямо в коридорах.