Врач Неудахина: сахарозаменители нужно употреблять по суточной норме

Сахарозаменители и подсластители представляют собой разные категории пищевых добавок. Сахарозаменители — это натуральные вещества, которые по своей химической структуре схожи с сахаром и встречаются преимущественно во фруктах.

В то время как подсластители — это искусственные соединения, сладость которых может в десятки раз превышать сладость обычного сахара. Врач-эндокринолог Вероника Неудахина подчеркивает, что их употребление должно строго соответствовать суточным дозировкам, установленным с учетом веса человека.

К сахарозаменителям относятся такие вещества, как фруктоза, эритритол, сорбитол, ксилитол и маннитол, а к искусственным подсластителям можно отнести аспартам, сукралозу, стевию и сахарин. Оба типа добавок низкокалорийны и помогают контролировать уровень сахара в крови, однако искусственные подсластители не влияют на его уровень.

Неудахина отмечает, что использование подсластителей вместо сахара не рекомендуется, поскольку они не способствуют снижению веса, как это делает сбалансированное питание и физическая активность. Однако время от времени их можно использовать для снижения калорийности пищи или при контроле уровня сахара у диабетиков.

Важно соблюдать суточные нормы потребления, которые обычно указаны на упаковке. Например, для аспартама максимальная доза составляет 40-50 мг на килограмм веса. Превышение дозы может негативно сказаться на микрофлоре кишечника, а использование сахарозаменителей, таких как сорбит, ксилит и маннитол, может вызывать дискомфорт, включая вздутие живота и расстройства пищеварения.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что при диарее нужно есть рис без специй и бананы.