Специалист Agro and Food Communications Илья Березнюк объяснил в интервью порталу RT, как недобросовестные производители молока снижают себестоимость выпускаемой продукции, не информируя потребителей.
По словам Березнюка, один из распространенных способов сократить расходы — заменить животные жиры более дешевыми аналогами — растительными маслами. Такой подход позволяет производителям экономить деньги, но покупатели не имеют возможности получить полную информацию о составе продукта.
Специалист отметил, что такие действия, хотя и не всегда вредны для здоровья, считаются нарушением технологии производства, и компании-производители должны нести за это ответственность.
«В настоящее время масло может содержать до 82% животных жиров, но недобросовестные производители могут частично заменить эти масла растительными маслами, не предупреждая потребителей», — сказал Березнюк.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что способы борьбы с пигментными пятнами должны быть адаптированы из-за широкой изменчивости причин их появления. При уходе в домашних условиях, по мнению эксперта, важно не торопиться.
Молекулярные биологи из США и Европы выяснили, что клеточный рецептор CD44 и фермент EPHA2 в…
Российские ученые разработали специальный вычислительный метод, позволяющий за очень короткое время выявлять соответствующие вариации в…
Американские молекулярные биологи сумели экспериментальным опытом показать, что организм детенышей макак-резусов можно полностью очистить от…
Американские медики создали особую дыхательную смесь на основе кислорода и тетрафторида углерода - известного инертного…
Ученые Северного Арктического федерального университета (САФУ) в Архангельске намерены разработать методологию анализа тритерпеноидов и стероидов…
Российская группа исследователей сумела придумать методику моделирования протеза клапана для самой главной в организме человека…