Фото: PxHere
Без термической обработки домашний творог может быть источником вредных бактерий. Об этом заявила биолог Ирина Лялина. По ее словам, при нарушении правил хранения в твороге размножаются патогенные микроорганизмы, что может привести к отравлению.
Health: Тренировки натощак лучше сжигают жир и снижают уровень инсулинаПомимо этого, творог может вызвать аллергию у пациентов с непереносимостью казеина и лактозы, а также увеличение веса и высокий уровень холестерина, что связано с высоким содержанием жира. Чрезмерное употребление продукта может перегрузить почки из-за избытка белка, отмечает Лялина.
«Творог богат легкоусвояемым молочным белком (казеин). Он способствует восстановлению и росту мышц. Кальций помогает укрепить кости, зубы и ногти, предотвращая остеопороз», — пояснила эксперт.
Магний и калий укрепляют сердечно-сосудистую систему, а витамины B, A и E помогают укрепить иммунную систему. Также эксперт предложила выбирать продукт с содержанием жира 5-9%. По ее словам, такой творог легко переваривается и нормализует работу кишечника, пишут «Известия».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что кариес, помимо вреда для здоровья полости рта, может нанести серьезный вред другим органам и системам человека, включая сердце, желудок и печень.
Международный коллектив биологов выявил 44 биомолекулы, которые есть в крови человека, и их замеры концентрации…
Российские ученые сумели улучшить диагностику эмбрионов непосредственно при экстракорпоральном оплодотворении (ЭКО). Новая методика, основанная в…
Ученые из Национального медицинского исследовательского центра имени В. А. Алмазова и Санкт Петербургского политехнического университета…
Исследователи из России и Канады совместно проследили за тем, каким образом взрослые и дети реагируют…
Европейские биологи заявили, что заражение вирусом Эпштейна-Барр (EBV) нередко приводит к появлению Т-клеток, которые атакуют…
Канадские и израильские медики придумали подход, позволяющий в целом выявлять болезнь Крона, то есть хроническую…