Врач Островская: сливочное масло может спровоцировать проблемы с сердцем

По словам эндокринолога и специалиста по превентивной и анти-эйдж медицине Европейского Медицинского Центра EMC Елены Островской, сливочное масло может стать опасным для здоровья при его чрезмерном употреблении.

В то же время, включение в рацион 10 граммов этого масла в день вполне допустимо и может быть частью сбалансированного питания.

Островская подчеркнула, что необходимо уменьшить потребление насыщенных жиров из сливочного, кокосового масел и гхи, особенно при наличии заболеваний печени, таких как гепатит, цирроз или жировой гепатоз.

Аналогично, это касается людей с высоким уровнем холестерина, атеросклерозом, панкреатитом, синдромом раздраженного кишечника, диареей или воспалительными заболеваниями кишечника. Регулярное и обильное употребление сливочного масла может повышать уровень «плохого» холестерина (ЛПНП), что, в свою очередь, увеличивает риски сердечно-сосудистых заболеваний.

Хотя сливочное масло в умеренных количествах может включать полезные полиненасыщенные жиры, полностью от него отказываться не стоит. Тем не менее, разумнее сократить его потребление.

В то время как умеренное употребление растительных масел, таких как оливковое, льняное и рапсовое, не вредно даже для людей с хроническими заболеваниями, важно сохранять баланс в рационе и осознавать риски, связанные с избытком насыщенных жиров.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что сохранить вес после диеты поможет подсчет калорий.