Профессор Уильямс: Завтрак с грецкими орехами улучшает память и работу мозга

Новые эксперименты показали, что потребление горсти орехов на завтрак может значительно улучшить работу мозга, улучшить память и продуктивность в течение дня. В эксперименте приняли участие 32 здоровых молодых человека в возрасте от 18 до 30 лет. Они ели два разных завтрака: первая группа с высоким содержанием грецких орехов, а вторая с соответствующими калориями, но без орехов.

По словам профессора неврологии Клэр Уильямс, руководителя этого исследования, научная работа помогла доказать, что грецкие орехи необходимая пища для мозга. Те, кто завтракал с грецкими орехами по утрам, реагировали быстрее и показали лучшие результаты в конце дня по сравнению с теми, кто завтракал без орехов.

Ученые считают, что грецкие орехи содержат идеальную смесь питательных веществ, включая полифенолы, белок и омега-3 альфа-линоленовые жирные кислоты, играющие ключевую роль в улучшении когнитивных функций.

Кроме того, образцы крови участников выявили благоприятные изменения в уровнях жирных кислот и глюкозы, которые являются важными признаками для поддержания функции мозга, пишет «Российская газета».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал об утреннем предвестнике инфаркта при отсутствии жалоб на состояние здоровья. При его появлении следует срочно обратиться за медпомощью.