Короткий срок хранения не влияет на полезность и качество молока. Об этом сообщила специалист по питанию Светлана Гертле-Загорская.
«Многие люди привыкли к стереотипу о том, что молоко с более коротким сроком хранения менее обработано. На самом деле температура пастеризации молока примерно одинакова на всех предприятиях: продукт проходит обязательную термообработку при температуре 65-95 градусов», — говорит специалист.
Профессор Поляков: Грозы в период магнитных бурь не опасны для здоровьяКак пояснила технолог, при такой температуре разрушаются вредные микроорганизмы, сохраняется вкус и польза молока.
Специалист назвала мифом утверждение, что молоко с коротким сроком хранения качественное и натуральное. По словам специалиста, срок хранения зависит от качества сырья, техническими средствами и упаковкой предприятия.
Если завод оборудован современными линиями переработки и соблюдаются все санитарно-гигиенические требования, то готовая продукция будет высокого качества и с длительным сроком годности, пишет «Газета.ru».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что массаж нужен не всем детям и может нанести вред их здоровью. Врачи отмечают, что массаж до сих пор порождает множество предположений и мифов среди пациентов.
Контактные линзы, рассчитанные на длительное использование, чаще подвержены накоплению белковых и липидных отложений, поэтому важно…
Российские исследователи разработали метод прогнозирования обострений хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ), позволяющий оценивать риск ухудшения…
Использование чесночных настоев для закапывания в нос с целью профилактики или лечения простуды может привести…
Японские исследователи выяснили, что психологический стресс может провоцировать обострения ревматоидного артрита, воздействуя не только на…
Главными переносчиками вируса Шамонда среди животных являются кровососущие мокрецы — крошечные насекомые, которых сложно заметить…
В Уганде началась первая фаза клинических испытаний вакцины против вируса Эбола разновидности Бундибуджио. Исследование проводится…