Короткий срок хранения не влияет на полезность и качество молока. Об этом сообщила специалист по питанию Светлана Гертле-Загорская.
«Многие люди привыкли к стереотипу о том, что молоко с более коротким сроком хранения менее обработано. На самом деле температура пастеризации молока примерно одинакова на всех предприятиях: продукт проходит обязательную термообработку при температуре 65-95 градусов», — говорит специалист.
Профессор Поляков: Грозы в период магнитных бурь не опасны для здоровьяКак пояснила технолог, при такой температуре разрушаются вредные микроорганизмы, сохраняется вкус и польза молока.
Специалист назвала мифом утверждение, что молоко с коротким сроком хранения качественное и натуральное. По словам специалиста, срок хранения зависит от качества сырья, техническими средствами и упаковкой предприятия.
Если завод оборудован современными линиями переработки и соблюдаются все санитарно-гигиенические требования, то готовая продукция будет высокого качества и с длительным сроком годности, пишет «Газета.ru».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что массаж нужен не всем детям и может нанести вред их здоровью. Врачи отмечают, что массаж до сих пор порождает множество предположений и мифов среди пациентов.
Северные виды рыбы, такие как мукусун и омуль, а также льняные и тыквенные масла вместо…
Дирофиляриоз, которым человека может заразить укус комара, проявляется чаще всего в виде подвижного уплотнения под…
Россияне смогут по полису ОМС получить лечение от онкологических заболеваний посредством персонифицированных методов лечения -…
Специалисты Сеченовского университета создали первый целиком отечественный готовый набор компонентов непосредственно для приготовления раствора, применяемого…
Новый метод лечения синдрома спастичности рук и ног посредством инъекций ботулотоксина под строгим контролем УЗИ…
Патологическое влечение к азартным играм намерены включить в перечень заболеваний, при которых медицинская помощь в…