Короткий срок хранения не влияет на полезность и качество молока. Об этом сообщила специалист по питанию Светлана Гертле-Загорская.
«Многие люди привыкли к стереотипу о том, что молоко с более коротким сроком хранения менее обработано. На самом деле температура пастеризации молока примерно одинакова на всех предприятиях: продукт проходит обязательную термообработку при температуре 65-95 градусов», — говорит специалист.
Профессор Поляков: Грозы в период магнитных бурь не опасны для здоровьяКак пояснила технолог, при такой температуре разрушаются вредные микроорганизмы, сохраняется вкус и польза молока.
Специалист назвала мифом утверждение, что молоко с коротким сроком хранения качественное и натуральное. По словам специалиста, срок хранения зависит от качества сырья, техническими средствами и упаковкой предприятия.
Если завод оборудован современными линиями переработки и соблюдаются все санитарно-гигиенические требования, то готовая продукция будет высокого качества и с длительным сроком годности, пишет «Газета.ru».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что массаж нужен не всем детям и может нанести вред их здоровью. Врачи отмечают, что массаж до сих пор порождает множество предположений и мифов среди пациентов.
Заболевшие гонконгским гриппом, как правило, испытывают осложнения лишь в 10-15% случаев. При этом наиболее частым…
Современная наука нашла новый способ облегчить отход ко сну и повысить качество ночного отдыха —…
Высокоточный метод диагностики непосредственно рака предстательной железы, так называемую фьюжн-биопсию, внедрили недавно в Архангельской области.…
Трудовые мигранты, прибывшие из различных стран, завозят непосредственно в Россию холеру и другие инфекционные заболевания.…
Ученые Уфимского университета науки и технологий (УУНиТ) совместно со своими коллегами из Института биохимии и…
Ученые Междисциплинарной научно-образовательной школы "Фотонные и квантовые технологии. Цифровая медицина" Московского государственного университета имени М.В.…