Врач Ладыгина назвала сложные углеводы важной составляющей диеты

Для поддержания нормального функционирования организма людям необходимы белки, жиры и углеводы. Исключение любого из этих макронутриентов из рациона во время диеты не даст положительного эффекта, предостерегает врач-терапевт и специалист XFIT Екатерина Ладыгина в интервью с «Лентой.ру».

Углеводы играют ключевую роль в питании, отметила Ладыгина, поскольку они обеспечивают организм необходимой энергией и участвуют в синтезе структурных компонентов клеток.

Врач уточнила, что важно различать простые и сложные углеводы. К простым углеводам относятся сладости, выпечка, кондитерские изделия (например, торты и пирожные), фастфуд, мармелад, сахар и некоторые очень сладкие фрукты.

Она порекомендовала людям с заболеваниями, такими как сахарный диабет (как первого, так и второго типа), ожирение или синдром поликистозных яичников, избегать употребления таких продуктов.

Здоровым людям также следует минимизировать их потребление и лишь изредка баловать себя ими, предпочтительно на сытый желудок. В период похудения стоит полностью исключить эти продукты из рациона, так как они могут вызывать резкие скачки уровня глюкозы в крови, усиливать тягу к сладкому и не обеспечивать длительное чувство насыщения.

Сложные углеводы, к которым относятся крупы, злаки, бобовые, фрукты, овощи и ягоды, перевариваются медленнее. Это позволяет поддерживать стабильный уровень сахара в крови. По словам Ладыгиной, при диете сложные углеводы должны составлять не менее четверти или трети тарелки диаметром 22 сантиметра.

Чтобы сохранить здоровье и желаемую фигуру, основным источником углеводов следует выбирать продукты желтых и зеленых оттенков, в то время как сладкие красные фрукты стоит оставлять на особые случаи. Кроме того, в процессе похудения желательно ужинать не позже чем за три часа до сна, при этом ужин должен быть полноценным и включать белки, жиры и углеводы.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что врачи посоветовали съедать за раз не более четырех блинов.