Нутрициолог Наталия Титовченко призвала россиян отказаться от жарки на рафинированном масле, объяснив, почему это необходимо и какие полезные альтернативы могут быть использованы вместо него, в интервью радио Sputnik.
Маски для сна помогут улучшить качество ночного отдыхаПо её словам, рафинированное масло практически лишено полезных нутриентов и содержит высокие уровни вредных трансжиров. «При жарке лучше избегать использования рафинированного масла», — отметила нутрициолог.
В качестве безопасных для жарки альтернатив она назвала топленое сливочное масло, масло гхи, смалец, кокосовое масло и масло авокадо.
Титовченко также пояснила, что большинство из этих масел обладает высокой точкой дымления, что означает, что они начинают гореть и выделять вредные вещества только при температурах выше 200℃.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в США одобрили биоаналог инсулина быстрого действия.
Российские ученые выявили, что разные штаммы одного и того же вида микробов способны как существенно…
Количество лабораторно подтвержденных смертей непосредственно от лихорадки Эбола на территории Демократической Республики Конго (ДРК) достигло…
Маникюр с удалением ногтевой кутикулы у детей и подростков способен привести к микротравмам, дальнейшему проникновению…
Ученые Университета Лобачевского в Нижнем Новгороде обнаружили, что применение препарата некростатин-1 у непосредственно стареющих мышей…
Количество случаев бесплодия среди женщин в возрасте от 35 до 49 лет по всему миру…
Международный коллектив нейрофизиологов обнаружил характерные цепочки нейронов в орбифронтальной коре, а также базальных ядрах и…