Нутрициолог Наталия Титовченко призвала россиян отказаться от жарки на рафинированном масле, объяснив, почему это необходимо и какие полезные альтернативы могут быть использованы вместо него, в интервью радио Sputnik.
Маски для сна помогут улучшить качество ночного отдыхаПо её словам, рафинированное масло практически лишено полезных нутриентов и содержит высокие уровни вредных трансжиров. «При жарке лучше избегать использования рафинированного масла», — отметила нутрициолог.
В качестве безопасных для жарки альтернатив она назвала топленое сливочное масло, масло гхи, смалец, кокосовое масло и масло авокадо.
Титовченко также пояснила, что большинство из этих масел обладает высокой точкой дымления, что означает, что они начинают гореть и выделять вредные вещества только при температурах выше 200℃.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в США одобрили биоаналог инсулина быстрого действия.
Медицинская компания ИНВИТРО стала второй по выручке среди игроков российского рынка коммерческой медицины. Об этом…
Молекулярные биологи из Германии открыли недавно новую короткую молекулу, которая необычным образом умеет усиливать действие…
Группа исследователей из Китайского университета Гонконга (CUHK) провела первую в данном городе роботизированную операцию непосредственно…
Специалисты Научно-исследовательского института комплексных проблем сердечно-сосудистых заболеваний разработали два вида биодеградируемых мембран, которые могут использоваться…
Студентка Тверского государственного медицинского университета (ТвГМУ) Милана Моржеедова разработала специальную накладку на большой палец, предназначенную…
Ученые рассматривают хоботки комаров в качестве природных микроинструментов, которые могут применяться для точечного введения клеток…