Нутрициолог Наталия Титовченко призвала россиян отказаться от жарки на рафинированном масле, объяснив, почему это необходимо и какие полезные альтернативы могут быть использованы вместо него, в интервью радио Sputnik.
Маски для сна помогут улучшить качество ночного отдыхаПо её словам, рафинированное масло практически лишено полезных нутриентов и содержит высокие уровни вредных трансжиров. «При жарке лучше избегать использования рафинированного масла», — отметила нутрициолог.
В качестве безопасных для жарки альтернатив она назвала топленое сливочное масло, масло гхи, смалец, кокосовое масло и масло авокадо.
Титовченко также пояснила, что большинство из этих масел обладает высокой точкой дымления, что означает, что они начинают гореть и выделять вредные вещества только при температурах выше 200℃.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в США одобрили биоаналог инсулина быстрого действия.
Кандидат медицинских наук Ольга Титова (Пироговский Университет) предупредила о вреде шашлыка для некоторых категорий людей,…
На пресс-конференции "Новый взгляд на терапию тревоги" специалисты обсудили проблему и современные методы лечения. Роза…
Количество бариатрических операций, направленных на уменьшение размеров желудка, в России демонстрирует устойчивый рост. По данным…
Роспотребнадзор Пензенской области опубликовал результаты мониторинга мясной продукции в регионе за первый квартал текущего года.…
Международная команда ученых обнаружила, что увеличение доли ультрапереработанных продуктов (УПП) в рационе питания связано с…
В Ставропольском крае специалисты регионального управления Роспотребнадзора продолжают отмечать высокую активность иксодовых клещей, представляющих опасность…
