Диетолог Михалева: шашлык из красного мяса грозит онкологией

Кандидат медицинских наук Оксана Михалева рассказала о потенциальной угрозе для здоровья, которую представляют красные мясные продукты. В своих комментариях, опубликованных в «Газета.ру», она отметила, что ряд людей уже полностью отказывается от красного мяса.

Эксперт в области эндокринологии подчеркнула, что особенно опасными являются продукты промышленного производства, такие как колбасы и сосиски. Для людей старше 50 лет рекомендуется полностью исключить красное мясо из рациона, оставляя его потребление на уровне одного раза в месяц.

По ее словам, красное мясо обладает высоким содержанием холестерина, что может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний. В процессе переваривания этого мяса в кишечнике также образуются канцерогенные вещества, которые могут провоцировать онкологические заболевания.

Более щадящий вариант — отварное мясо, которое считается полезнее, чем мясо, приготовленное на открытом огне.

В частности, шашлык из красного мяса является одним из самых опасных блюд, поскольку может привести к подагре и негативно сказаться на состоянии суставов. Специалист рекомендует включать красное мясо в рацион не чаще, чем один-два раза в неделю.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что привычка тереть глаза руками грозит инфекциями.