Питание

Диетолог Макиша: В холодце содержится легкоусвояемый коллаген

Недостаток коллагена негативно сказывается на состоянии кожи, суставов и ногтей. Диетолог Марина Макиша рассказала в программе «Доктор 24», какие продукты помогают восполнить его дефицит.

Appetite: Вкус младенцев формирует еда матери на последних месяцах беременности

Коллаген является основным белком соединительной ткани, составляющим «скелет» организма. Кожа также остается эластичной благодаря эластичным коллагеновым волокнам. Однако при недостатке вещества эти волокна затвердевают.

Врач добавила, что дефицит коллагена приводит к появлению морщин, дряблости кожи и потере эластичности. Она также отметила, что коллаген присутствует в суставах и хрящах, поэтому важно предотвратить возрастные патологии. Белок также необходим людям, ведущим активный образ жизни, так как они часто получают травмы.

Важно снабжать организм белками, в которых синтезируется коллаген. Поэтому в рацион следует включать кисломолочные продукты, мясо, яйца, рыбу и холодец. Последний содержит необходимые аминокислоты и белковые молекулы, так как в основном готовится из хрящей и связок. Кроме того, в таком виде вещество хорошо усваивается организмом.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что дефицит железа является распространенной проблемой, которая может оставаться незамеченной в течение длительного времени.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Эксперт Литвинов пояснил, что случится с человеком через месяц в темноте

Человек вполне способен выжить без света, но месяц, проведенный им в сплошной темноте, сильно снижает…

2 дня назад

The Lancet: переименован синдром поликистозных яичников

Группа мировых экспертов из медицинской сферы приняла решение переименовать известный синдром поликистозных яичников (СПКЯ) в…

2 дня назад

Онищенко рассказал, как распознать заражение хантавирусом

Заражение хантавирусом, о котором заговорили после заражения людей на борту круизного лайнера, начинается как все…

3 дня назад

Эксперт Иванов счел неопасной для человека концентрацию радионуклидов из зоны ЧАЭС

Радионуклиды, попадающие непосредственно в атмосферу в результате недавнего пожара в Чернобыльской зоне отчуждения, имеют в…

3 дня назад

Минобрнауки РФ: найден способ синтезировать основу лекарства от артрита

Ученые в РФ нашли способ успешно синтезировать в лаборатории элемент куркулигозид А - потенциальную основу…

3 дня назад

КНР первым в мире начал эксперимент с искусственным эмбрионом в космосе

Китай стал первым государством на Земле, который запустил эксперимент в космосе с искусственным эмбрионом. Как…

4 дня назад