Питание

Диетолог Макиша: В холодце содержится легкоусвояемый коллаген

Недостаток коллагена негативно сказывается на состоянии кожи, суставов и ногтей. Диетолог Марина Макиша рассказала в программе «Доктор 24», какие продукты помогают восполнить его дефицит.

Appetite: Вкус младенцев формирует еда матери на последних месяцах беременности

Коллаген является основным белком соединительной ткани, составляющим «скелет» организма. Кожа также остается эластичной благодаря эластичным коллагеновым волокнам. Однако при недостатке вещества эти волокна затвердевают.

Врач добавила, что дефицит коллагена приводит к появлению морщин, дряблости кожи и потере эластичности. Она также отметила, что коллаген присутствует в суставах и хрящах, поэтому важно предотвратить возрастные патологии. Белок также необходим людям, ведущим активный образ жизни, так как они часто получают травмы.

Важно снабжать организм белками, в которых синтезируется коллаген. Поэтому в рацион следует включать кисломолочные продукты, мясо, яйца, рыбу и холодец. Последний содержит необходимые аминокислоты и белковые молекулы, так как в основном готовится из хрящей и связок. Кроме того, в таком виде вещество хорошо усваивается организмом.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что дефицит железа является распространенной проблемой, которая может оставаться незамеченной в течение длительного времени.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Минздрав РФ: психиатр-нарколог будет лечить лудоманов бесплатно

Патологическое влечение к азартным играм намерены включить в перечень заболеваний, при которых медицинская помощь в…

2 дня назад

Терапевт Сухарева: глисты защищают организм от аллергии и рака

Терапевт Ольга Сухарева заявила накануне, что многие заболевания, как бы это ни звучало весьма парадоксально,…

2 дня назад

USC: фиброз печени развивается втрое чаще у периодически выпивающих носителей стеатоза

Американские медики выяснили недавно, что вероятность развития такого заболевания, как фиброз печени и других тяжелых…

2 дня назад

Ученый Литвинов отметил, что смех облегчает боль и укрепляет иммунитет

Смех заметно облегчает боль, в целом снижает тревогу и к тому же стимулирует иммунную систему,…

3 дня назад

Разработка РФ в десятки раз ускорит перебор молекул при разработке препаратов

Российские исследователи придумали систему искусственного интеллекта (ИИ), способную в десятки раз быстрее прогнозировать характер взаимодействий…

3 дня назад

EST: отказ от чрезмерного использования бактерицидов замедлит эволюцию микробов

Ведущие микробиологи и экологи всего мира призвали к резкому сокращению использования различных бактерицидных средств, среди…

4 дня назад