Эндокринолог Тананакина: вегетарианцам при диабете нужно есть зелень и миндаль

Вегетарианцы, страдающие сахарным диабетом, могут столкнуться с определёнными трудностями в обеспечении своего организма достаточным количеством белка из-за ограничения потребления животных продуктов, поэтому им следует внимательно следить за своим рационом.

Об этом сообщила врач-эндокринолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), кандидат медицинских наук Наталия Тананакина.

Она подчеркнула, что бобовые составляют основные источники растительного белка, однако их употребление может сказываться на уровне сахара в крови. В связи с этим врач рекомендует быть осторожными с их использованием.

«Недостаток белка и определённых незаменимых аминокислот может стать серьезной проблемой, особенно для подростков и молодых людей, которые нуждаются в полноценном питании. В таких случаях эндокринологи советуют искать возможность включить хотя бы небольшое количество животных белков в рацион», — добавила Тананакина.

Эксперт также рекомендует поддерживать баланс между белками, жирами и углеводами в соотношении 1:1:4, чтобы избегать резких колебаний сахара и получать все необходимые питательные вещества.

По словам врача, достаточное количество кальция для диабетиков, следящих за вегетарианским образом жизни, можно получить из зелени, миндаля и обогащенного растительного молока, а железо — из шпината и гречки.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что дневной сон повышает навыки мозга по решению проблем.