Нутрициолог Юлия Хлопова в интервью для LIFE.ru отметила, что гречка не содержит резистентного крахмала, который необходим для нормального функционирования пищеварительной системы.
Она также добавила, что данный продукт отличается высокой калорийностью. В 100 граммах сухой гречки содержится примерно 330 калорий, а после варки этот показатель снижается до около 110 калорий.
Более того, порция гречки может оказаться калорийнее, чем аналогичное количество картофеля. Хлопова пояснила, что в гречке нет веществ, которые способствовали бы улучшению микрофлоры кишечника.
Кроме того, по словам эксперта, гречка труднее комбинируется с другими продуктами, что ограничивает ее использование в кулинарии. При выборе между гречкой и картофелем, Хлопова советует отдавать предпочтение картофелю.
Она считает, что картофель обладает более высоким индексом сытости и меньшей калорийностью, кроме того, он полезен для кишечника благодаря содержанию пребиотиков.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что многоплодная беременность всегда сопряжена с рисками.
Специалисты МИРЭА - Российского технологического университета сумели разработать оптический комплекс и цифровую модель, которая позволяет…
Специалисты факультета почвоведения Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова обнаружили при исследовании источники весьма…
Американская фармацевтическая компания Okava Pharmaceuticals запустила проведение специального исследования MEOW-1 ("МЯУ-1"), в рамках которого намеревается…
Ученые Новосибирского научно-исследовательского института травматологии и ортопедии (НИИТО) имени Я. Л. Цивьяна разработали и уже…
Ученые нижегородского Университета Лобачевского (ННГУ) обучили специальные модели искусственного интеллекта непосредственно для автоматического обнаружения и…
Ученые из Сингапура совместно с исследователями из стран Азии представили накануне инструмент на базе искусственного…