Nutrients: Одно яйцо в неделю снижает риск смерти от болезней сердца на 29%

Новое исследование, проведенное учеными из Университета Монаша (Австралия), показало, что употребление от одного до шести яиц в неделю может значительно снизить риск смерти от любой причины, особенно от сердечно-сосудистых заболеваний, даже у людей с высоким уровнем холестерина. Исследование опубликовано в журнале Nutrients.

«Яйца — питательная пища, богатый источник белка и витаминов. Они содержат много витаминов группы B, фолиевой кислоты, ненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов E, D, A и K, холина и полезных минералов. Яйца также являются ценным источником белка для пожилых людей, которые могут потерять физическую форму из-за возрастных изменений», — пояснили авторы работы.

Участники исследования, которые потребляли от одного до шести яиц в неделю, имели на 29% меньший риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и на 17% меньший риск смерти от всех причин по сравнению с теми, кто редко ел яйца. Однако не было выявлено статистически значимой связи между потреблением яиц и смертностью от рака.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в будущем искусственный интеллект может стать полноценным аналогом врача, но не раньше, чем через сто лет.