Диетолог Степанова: Фасоль укрепляет иммунитет и поддерживает обмен веществ

Диетолог Марина Степанова поделилась своим мнением о пользе салатов с фасолью. По ее словам, бобовые содержат внушительное количество растительного белка — до 25 грамм на 100 грамм продукта. Регулярное употребление фасоли может помочь укрепить иммунную систему и поддерживать здоровый обмен веществ.

Особое значение имеют салаты, в которых фасоль сочетается со свежими овощами, что создает питательный коктейль, богатый клетчаткой, минералами и антиоксидантами. Исследования показывают, что употребление таких продуктов снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 15-20%.

Диетолог предлагает поэкспериментировать с различными сортами фасоли: «красная фасоль придает салатам острый вкус и яркий цвет, белая — нежность и сливочный вкус, а черная — необычную текстуру и неповторимый вид». Во время приготовления важно правильно варить бобовые — они должны быть достаточно твердыми, чтобы сохранять форму в салате, передает портал karl-marks.ru.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о деле молодого человека, который последовал совету матери, выдавил прыщ на лице и попал на операционный стол.