Употребление брокколи может помочь снизить развитие преддиабета

Исследование, проведенное учеными из Университета Гетеборга, показало, что химическое соединение сульфорафан, содержащееся в ростках брокколи, может способствовать улучшению уровня сахара в крови у людей с преддиабетом, который является предшественником диабета 2 типа.

В предыдущих работах исследователи уже определили сульфорафан как полезное средство для контроля сахара у больных диабетом 2 типа, однако в этом новом исследовании они сосредоточились на преддиабете.

В эксперименте приняли участие 89 человек с повышенным уровнем сахара в крови натощак, избыточным весом или ожирением, в возрасте от 35 до 75 лет.

Участники были случайным образом разделены на две группы: одна принимала сульфорафан, а другая — плацебо, на протяжении двенадцати недель. Результаты продемонстрировали, что группа, принимавшая сульфорафан, показала более значительное снижение уровня сахара в крови натощак по сравнению с плацебо. Особенно заметные улучшения наблюдались среди участников с легкими проявлениями диабета, низкой инсулинорезистентностью и минимальным уровнем жировой болезни печени.

Дополнительно в исследовании также анализировались кишечные бактерии, что позволило выявить особую бактерию, взаимодействующую с сульфорафаном, что может увеличить его эффективность.

В количественном выражении среднее снижение уровня сахара в крови натощак составило 0,2 ммоль на литр для всей группы, 0,4 ммоль на литр в клинически наиболее положительно реагирующей подгруппе и 0,7 ммоль на литр у тех, у кого была обнаружена кишечная бактерия.

Учёные подчеркивают важность раннего выявления преддиабета и его индивидуального лечения, чтобы снизить риск развития диабета 2 типа, распространенность которого в Швеции составляет около 10%.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в России создали уникальную технологию для исследования состояния аорты.