Профессор Коденцова: Обычный рацион не восполнит дефицит витаминов

Традиционные продукты питания не могут полностью компенсировать дефицит витаминов. Об этом предупредила профессор, доктор биологических наук Вера Коденцова. Она развенчала популярный миф о пользе органических продуктов, объяснив, что растения получают минералы из почвы, и их количество зависит от использования удобрений.

Психолог Наумова: День святого Валентина вызывает раздражение из-за одиночества

Эксперт напомнила, что витамины, особенно витамин С, разрушаются при длительном хранении, а также при воздействии воздуха и света. Однако их можно дополнить другими источниками питания. Кроме того, в России круглый год наблюдается дефицит нескольких витаминов и минералов, наиболее частым из которых является дефицит витамина D и витаминов группы В.

По мнению профессора, этот дефицит не может быть восполнен только традиционным рационом, поскольку он требует значительного увеличения количества потребляемой пищи, что приводит к излишнему потреблению калорий. Она предложила сосредоточиться на обогащенных продуктах, которые содержат витамины, добавленные в процессе производства, таких как молочные продукты, хлеб, крупы и йодированная соль, пишет «Комсомольская правда».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что беременность сразу после начала половой жизни может привести к серьезным травмам психики женщины. Врач напомнила, что первый секс для девушек часто бывает очень неприятным событием.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.