Шаурма с добавлением кимчи считается одним из самых полезных вариантов этого блюда, как заявила в интервью интернет-изданию «Подмосковье сегодня» врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Людмила Сухорукова.
Врач Сухорукова: Вред или польза шаурмы зависит от ингредиентов в ее составеОна отметила, что это угощение может быть полезным благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и пробиотиков.
Некоторые продавцы шаурмы включают корейскую капусту, или кимчи, в состав блюда, что также повышает его полезные свойства за счет присутствия витаминов, минералов, антиоксидантов и пробиотиков. Кроме того, поскольку кимчи является ферментированным продуктом, он обладает положительным воздействием на пищеварение, — пояснила врач.
Сухорукова подчеркнула, что польза шаурмы во многом определяется её ингредиентами: например, йогуртовый соус является источником пробиотиков, а овощи богаты витаминами и минералами. Врач также рекомендовала выбирать шаурму, завернутую в лаваш из цельнозерновой муки, и употреблять кимчи в разумных количествах.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что грудное молоко может ускорить процесс заживления роговицы.
Международный коллектив биологов выявил 44 биомолекулы, которые есть в крови человека, и их замеры концентрации…
Российские ученые сумели улучшить диагностику эмбрионов непосредственно при экстракорпоральном оплодотворении (ЭКО). Новая методика, основанная в…
Ученые из Национального медицинского исследовательского центра имени В. А. Алмазова и Санкт Петербургского политехнического университета…
Исследователи из России и Канады совместно проследили за тем, каким образом взрослые и дети реагируют…
Европейские биологи заявили, что заражение вирусом Эпштейна-Барр (EBV) нередко приводит к появлению Т-клеток, которые атакуют…
Канадские и израильские медики придумали подход, позволяющий в целом выявлять болезнь Крона, то есть хроническую…