Врач Сухорукова: шаурма с добавлением кимчи наиболее полезна

Шаурма с добавлением кимчи считается одним из самых полезных вариантов этого блюда, как заявила в интервью интернет-изданию «Подмосковье сегодня» врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Людмила Сухорукова.

Врач Сухорукова: Вред или польза шаурмы зависит от ингредиентов в ее составе

Она отметила, что это угощение может быть полезным благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и пробиотиков.

Некоторые продавцы шаурмы включают корейскую капусту, или кимчи, в состав блюда, что также повышает его полезные свойства за счет присутствия витаминов, минералов, антиоксидантов и пробиотиков. Кроме того, поскольку кимчи является ферментированным продуктом, он обладает положительным воздействием на пищеварение, — пояснила врач.

Сухорукова подчеркнула, что польза шаурмы во многом определяется её ингредиентами: например, йогуртовый соус является источником пробиотиков, а овощи богаты витаминами и минералами. Врач также рекомендовала выбирать шаурму, завернутую в лаваш из цельнозерновой муки, и употреблять кимчи в разумных количествах.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что грудное молоко может ускорить процесс заживления роговицы.