freepik/freepik.com
Гастроэнтеролог Софья Бакаева недавно опубликовала в своем Telegram-канале несколько удивительных фактов о питании, опровергая распространенные мифы, которые активно циркулируют в интернете. Она акцентировала внимание на том, что многие из этих советов не имеют под собой научной основы.
Первым мифом, о котором говорила врач, является убеждение, что острая пища наносит вред желудку. Бакаева пояснила, что остроту продуктам придает капсаицин — вещество, воздействующее на рецепторы и вызывающее чувство жжения, но при этом не оказывающее негативного влияния на слизистую оболочку желудка.
Вторым распространенным заблуждением, по мнению гастроэнтеролога, является мнение о том, что запивание пищи во время еды неблагоприятно сказывается на здоровье желудочно-кишечного тракта. Она уверяет, что употребление воды во время еды не замедляет процесс пищеварения и не разбавляет желудочный сок.
Бакаева также отметила, что утверждение о том, что всем людям необходимо есть три раза в день — это миф. Потребность в приеме пищи варьируется в зависимости от возраста, образа жизни, активности и состояния здоровья: для одних оптимально пять-шесть приемов пищи, а другим достаточно двух.
Кроме того, доктор сообщила, что процесс пищеварения не останавливается во время сна. Рекомендации по поводу последнего приема пищи перед сном касаются, в первую очередь, профилактики гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) с симптомами изжоги, а не связаны с определенными временными рамками работы желудка и кишечника.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что не стоит приучать детей к «быстрой еде», опасной развитием рака.
Российские врачи успешно применяют новую лазерную технологию для борьбы с глиобластомой, самой агрессивной формой рака…
Диетолог Евгений Арзамасцев поделился рекомендациями по ускорению метаболизма, отмечая, что существуют несколько причин, замедляющих процесс…
Исследователи из Японии под руководством доктора Тайсуке Накаде из Университета Дзюнтендо выяснили, что регулярные физические…
Доктор Ляман Нуриева поделилась с «Известиями» информацией о признаках, указывающих на укус клеща. Эти членистоногие,…
Доктор Вера Сережина уведомила о продуктах, которые могут вызвать аллергические реакции в весенний период, когда…
Схема лечения сезонной аллергии должна разрабатываться врачом на личном приеме, подчеркнул педиатр-иммунолог профессор Андрей Продеус.…