freepik/freepik.com
Гастроэнтеролог Софья Бакаева недавно опубликовала в своем Telegram-канале несколько удивительных фактов о питании, опровергая распространенные мифы, которые активно циркулируют в интернете. Она акцентировала внимание на том, что многие из этих советов не имеют под собой научной основы.
Первым мифом, о котором говорила врач, является убеждение, что острая пища наносит вред желудку. Бакаева пояснила, что остроту продуктам придает капсаицин — вещество, воздействующее на рецепторы и вызывающее чувство жжения, но при этом не оказывающее негативного влияния на слизистую оболочку желудка.
Вторым распространенным заблуждением, по мнению гастроэнтеролога, является мнение о том, что запивание пищи во время еды неблагоприятно сказывается на здоровье желудочно-кишечного тракта. Она уверяет, что употребление воды во время еды не замедляет процесс пищеварения и не разбавляет желудочный сок.
Бакаева также отметила, что утверждение о том, что всем людям необходимо есть три раза в день — это миф. Потребность в приеме пищи варьируется в зависимости от возраста, образа жизни, активности и состояния здоровья: для одних оптимально пять-шесть приемов пищи, а другим достаточно двух.
Кроме того, доктор сообщила, что процесс пищеварения не останавливается во время сна. Рекомендации по поводу последнего приема пищи перед сном касаются, в первую очередь, профилактики гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) с симптомами изжоги, а не связаны с определенными временными рамками работы желудка и кишечника.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что не стоит приучать детей к «быстрой еде», опасной развитием рака.
Доктор Ольга Помойнецкая поделилась информацией о негативных последствиях употребления овсяной каши по утрам с добавлением…
Доктор Марият Мухина выступила с рекомендацией для россиян избегать покупки фруктов и овощей, которые уже…
Кандидат медицинских наук Светлана Миргородская в интервью «Газете.ру» объяснила важность процесса моргания для здоровья глаз.…
Кандидат медицинских наук Наталья Степаненко в интервью РИАМО подчеркнула, что даже легкие черепно-мозговые травмы (ЧМТ)…
Ощущение кома в горле может быть симптомом различных заболеваний, включая воспаление или увеличение щитовидной железы,…
Паразиты, такие как аскариды и круглые черви, могут вызвать серьезные проблемы с глазами, включая слезоточивость,…