Каши быстрого приготовления могут привести к диабету

Каши быстрого приготовления могут способствовать развитию диабета и атеросклероза, как сообщила временно исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина в интервью для NEWS.ru.

Специалист отметила, что такие продукты, как быстрозавариваемые каши и картофельное пюре, могут негативно сказаться на здоровье, особенно на состоянии сердечно-сосудистой системы. Они обладают высоким гликемическим индексом, что вызывает резкие колебания уровня сахара в крови. Со временем это может привести к инсулинорезистентности и диабету 2 типа, а также повышению концентрации «плохого» холестерина, что увеличивает риск атеросклероза и гипертонии.

По словам эксперта, продукты быстрого приготовления зачастую содержат чрезмерное количество соли, что приводит к задержке жидкости в организме, повышению артериального давления и создаёт дополнительную нагрузку на сердце. Такое негативное воздействие, по мнению Ирины Лялиной, значительно увеличивает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, многие из этих изделий, включая картофельное пюре, могут содержать пальмовое масло и гидрогенизированные жиры, что приводит к повышению уровня «вредного» холестерина. Это, в свою очередь, способствует воспалительным процессам в сосудах и образованию атеросклеротических бляшек, резюмировала Лялина.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что воспаление десен приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.