В умеренных количествах картофель вполне может способствовать снижению веса, поскольку он обладает низкой калорийностью. Об этом сообщает диетолог Ольга Редина в интервью «Вечерней Москве».
Эксперт обращает внимание на то, что картофель является источником углеводов и имеет высокий гликемический индекс, что может привести к росту уровня сахара в крови. Однако сам по себе овощ не слишком калориен.
Важно также учитывать способ его приготовления. Например, запеченный или отварной картофель в кожуре, приготовленный без добавления масла, окажет меньший вред на фигуру по сравнению с жареным, так как в нем значительно снижается содержание жиров и соли, подчеркивает Редина.
Картофель содержит много клетчатки, что способствует улучшению пищеварения и снижению аппетита, сохраняя чувство сытости на длительное время. Он может помешать процессу похудения только в случае чрезмерного потребления и неправильной готовки. Полное исключение картофеля из рациона может оказать гораздо более негативное влияние, так как это может вызвать эмоциональные срывы и нарушения пищевого поведения, добавляет диетолог.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что роструд будет отслеживать динамику зарплат медиков.
Исследователи Новгородского государственного университета (НовГУ) впервые сумели обобщить долгий десятилетний опыт лечения вирусного гепатита С…
Специалисты из компании Google DeepMind придумали новую систему ИИ, которая способна дать ученым возможность значительно…
Молекулярные биологи из Европы выяснили, что бактерии вида Bacillus thuringiensis, активно используемые в качестве основы…
Ученые из США подтвердили недавно высокую эффективность и клиническую безопасность препарата AD109, разработанного ими экспериментального…
Ученые Новгородского государственного университета обучили специальную нейросеть EfficientNet диагностировать характерные когнитивные нарушения непосредственно по снимкам…
Антропологи обнаружили недавно в испанской пещере Лос-Авионес уникальные свидетельства того, что неандертальцы в целом умели…