Нутрициолог Утяганова: бутерброды с колбасой вредны на завтрак

Популярные завтраки, такие как бутерброды с колбасой, сладкое печенье и быстро готовящиеся каши, могут негативно сказываться на здоровье. Об этом сообщила диетолог-нутрициолог Марина Утяганова в интервью изданию «Лента.ру».

Она подчеркнула, что утренний прием пищи имеет огромное значение для поддержания здоровья и уровня энергии на протяжении всего дня, однако многие выбирают не самые полезные варианты.

Согласно Утягановой, многие люди предпочитают утренний кофе или чай с печеньем, но большинство видов печенья включает большое количество сахара, рафинированной муки и трансжиров. Это может вызывать резкие колебания уровня сахара и инсулина в крови, что приводит к тому, что чувство голода и желание перекусить нездоровой пищей появляются уже через 40 минут.

Диетолог также отметила, что не все виды овсянки одинаково полезны. Так называемые быстро завариваемые каши, например, «минутка» или «пятиминутка», зачастую содержат много сахара и искусственных ароматизаторов. Постоянное употребление овсянки может привести к недостатку разнообразия в рационе, что крайне важно для получения всех необходимых питательных веществ.

Что касается бутербродов с колбасой, Утяганова особо выделила этот момент. Регулярное употребление переработанного мяса, в числе которых находится и колбаса, связано с увеличением риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета II типа и некоторых видов рака.

Чтобы сделать утренний завтрак более полезным, диетолог рекомендует выбирать нежирные сорта мяса, красную рыбу, домашние паштеты или вегетарианские начинки, а также добавлять больше овощей в рацион.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что создан тест, повышающий эффективность терапии у пациентов с раком.