В США опровергли пользу детокса на соках из-за нарушений в микробиоте

Диеты, основанные исключительно на соках из фруктов и овощей, по-прежнему пользуются большой популярностью. Существуют утверждения, что такие ограничения в рационе способствуют очищению организма и его оздоровлению.

Однако новые исследования показывают, что основная работа по очищению выполняется печенью и почками, а не соками. В самых крайних случаях применяется гемодиализ, о чем сообщает сайт «7Дней», ссылаясь на материалы Naked Science.

В частности, группа ученых из Северо-Западного университета и Иллинойсского университета в Урбана-Шампейн выявила негативные последствия соковой диеты. Исследования показали, что уже через три дня такая диета может нарушить баланс микрофлоры в желудочно-кишечном тракте.

Соковая диета особенно негативно сказывается на бактериальном составе в полости рта. Например, в результате такого питания увеличивается количество протеобактерий, которые ассоциируются с воспалительными процессами, и при этом снижается уровень полезных бактерий группы фирмикутов.

В кишечной микрофлоре изменения происходят менее заметно, но, тем не менее, врачи зарегистрировали рост числа бактерий, что связано с повышенной проницаемостью кишечника, воспалительными процессами и ухудшением когнитивных функций.

Эти изменения в микробиоте обоснованы высоким содержанием сахара и других углеводов в соках. Кроме того, соки не содержат клетчатки, что делает их менее полезными в сравнении с цельными овощами и фруктами.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что до 3 грамм глицина в день перед сном может улучшить качество сна.