Соковый детокс грозит снижением когнитивных функций

Согласно широко распространенному мифу, разгрузочные дни, основанные исключительно на употреблении фруктовых и овощных соков, способны обновить организм и избавить его от токсинов.

Однако исследование, проведенное учеными из США и Италии, показало, что такой подход к «очищению» может негативно сказаться на микрофлоре кишечника и ротовой полости. Кроме того, такая детоксикация может приводить к воспалительным процессам и ухудшению когнитивных функций. Результаты работы были опубликованы в журнале Nutrients.

У участников эксперимента возникали проблемы со здоровьем уже после трех дней соблюдения этой диеты. Эндокринолог Зухра Павлова отметила, что в соках отсутствует клетчатка, необходимая для борьбы с воспалениями, а содержание сахара в этих напитках достаточно высоко. Кроме того, недостаток клетчатки связан с нарушением обмена веществ, ослаблением иммунной системы и развитием психических проблем.

Доктор Павлова подчеркнула, что даже свежевыжатые соки не могут заменить цельные фрукты и овощи. «Я полностью против таких напитков, и их употребление на протяжении всего дня может быть опасно из-за нехватки необходимых микроэлементов», – написала она в своем телеграм-канале.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что анализ крови помогает оценить темпы старения точнее, чем мазок изо рта.