Матча — это популярный японский зеленый чай, отличающийся ярким зеленым цветом и уникальным вкусом. Его листья растут в тени, что способствует высокой концентрации хлорофилла. Напиток содержит кофеин и служит альтернативой кофе для многих любителей.
Врач Шураева: головная боль с изменением зрения может говорить об инсультеПриготовление матча требует больше усилий, чем обычное заваривание чая. Порошок матча смешивается с горячей водой и взбивается до полного растворения. Часто его подают с молоком и сладят, чтобы уменьшить горечь.
Матча богат антиоксидантами, включая витамины C и E, а также полифенолы и катехины, особенно EGCG, которые имеют ряд полезных свойств. Научные исследования связывают EGCG с профилактикой рака, поддержанием здоровья сердца и регулированием уровня сахара в крови.
Существуют данные о том, что потребление более 120 миллилитров зеленого чая может снижать риск рака желчного пузыря и желчных путей. Также отмечается, что у людей, регулярно употребляющих зеленый чай, наблюдаются более низкие показатели артериального давления и менее частые случаи смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что россияне, которые идут на больничный, должны пройти экспертизу.
Молекулярные биологи из США и Европы выяснили, что клеточный рецептор CD44 и фермент EPHA2 в…
Российские ученые разработали специальный вычислительный метод, позволяющий за очень короткое время выявлять соответствующие вариации в…
Американские молекулярные биологи сумели экспериментальным опытом показать, что организм детенышей макак-резусов можно полностью очистить от…
Американские медики создали особую дыхательную смесь на основе кислорода и тетрафторида углерода - известного инертного…
Ученые Северного Арктического федерального университета (САФУ) в Архангельске намерены разработать методологию анализа тритерпеноидов и стероидов…
Российская группа исследователей сумела придумать методику моделирования протеза клапана для самой главной в организме человека…