Диетолог Королева: Баклажаны обеспечивают организм пищевыми волокнами

Диетолог Маргарита Королева рассказала о полезных свойствах баклажанов в интервью «Радио 1». Специалист объяснила, что сытным баклажан делает хорошая совместимость с высококачественными источниками белка, клетчатка и растительные волокна.

По словам Королевой, баклажан нельзя пережаривать, потому что в противном случае он потеряет свои полезные функции. Он должен сохранять некоторую хрусткость, чтобы обеспечить поступление пищевых волокон. Это помогает поддерживать пищеварительную систему. Баклажаны также благотворно влияют на микробиоту и микрофлору кишечника.

Диетолог напомнила, что овощи являются одной из самых важных групп продуктов питания, о которой нельзя забывать.

Королева добавила, что баклажаны нельзя употреблять при воспалении пищеварительного тракта. По ее словам, при наличии воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте он может поддерживать огонь воспаления и противоречить программе лечения, назначенной врачом.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, в каких ситуациях антибиотики могут быть опасны. Не верный выбор антибиотиков, их дозы или продолжительности курса приводят к антибактериальной устойчивости и даже к смерти.