В чем польза какао для организма

С какао у всех связаны одни из самых приятных воспоминаний детства. Этот вкусный напиток нам давали мамы и бабушки по утрам или перед сном. Какао не только питательное и вкусное, оно поднимает настроение, улучшает работоспособность и внимание, обеспечивает нас энергией на целый день. Польза какао обусловлена большим количеством минералов, витаминов и микроэлементов в его составе. Но полезен только натуральный продукт, после добавления различных химических компонентов и неправильной термической обработки какао не только перестает быть полезным, но и может нанести вред здоровью.

Какао в Европу завез Христофор Колумб, и уже через малое количество времени оно завоевало повсеместную любовь и стало желанным гостем на столах знати и богатых людей. В наше время этот продукт как в чистом виде, так и в виде шоколада и конфет доступен всем.

Польза какао

Врачи уверены, что полезные свойства какао обусловлены высоким содержанием антиоксидантов, витаминов и минералов. Оно способствует улучшению настроения, снабжает организм энергией, служит профилактическим средством для сердечно-сосудистых заболеваний. Регулярное употребление какао улучшает работу головного мозга, улучшает кровообращение.

В состав какао входят:

— белок;

— сахар;

— крахмал;

— клетчатка;

— масло;

— витамины А, Е, РР, бета-каротин, группы В;

— углеводы;

— жиры;

— кофеин;

— дубильные вещества;

— магний, натрий, фосфор, калий, сера, железо;

— антиоксиданты.

Специфические биологически активные соединения, входящие в состав какао оказывают на организм следующие действия:

— помогают выводу из организма свободных радикалов;

— укрепляют сердечную мышцу;

— восстанавливают мускулатуру после усиленных физических нагрузок;

— выводят шлаки и токсины;

— снижают давление;

— способствуют улучшению пищеварения (за счет клетчатки).

В косметологии какао используют как компонент масок для лица и для увлажнения сухой кожи.

Вред какао для организма

Как и у всех продуктов, какими бы полезными они не были, существует и обратная сторона медали — противопоказания. Какао в этом случае исключением не является.

С осторожностью какао нужно употреблять:

— людям с заболеваниями почек (из-за пуринов);

— частое употребление какао способствует отложению солей;

— какао нужно с осторожностью принимать людям с сахарным диабетом;

— ожирение также является относительным противопоказанием для какао;

— у людей страдающих мигренью и частыми головными болями какао не полезно из-за содержащегося в нем кофеина – это может вызвать обострения.

Перед приобретением какао нужно выбирать качественное какао-порошок без добавок (сахара, молока и т. д.). Предпочтение нужно отдавать проверенным производителям, которые предлагают 100% натуральное какао – в нем больше полезных свойств и антиоксидантов.