Избыток жирной высокобелковой пищи может привести к нарушению обмена веществ

Избыток жирной высокобелковой пищи в рационе, особенно на диетах, таких как карнивор или кетодиета, может вызвать серьезные нарушения обмена веществ, увеличивая риски заболеваний сердца, рака кишечника и подъем уровня холестерина.

Это может привести к образованию ксантелазм — желтоватых холестериновых отложений на коже. Чтобы избежать таких проблем, важно потреблять белок в разумных пределах, сочетая его с овощами и углеводами, как отметила диетолог Нурия Дианова.

Она рассказала о случае 40-летнего мужчины из США, который, следуя высокобелковой диете, столкнулся с серьезными проблемами: его уровень холестерина достиг опасной отметки в 25 миллимоль, что привело к образованию ксантелазм. Несмотря на эффективность высокобелковых диет, их трудно соблюдать в долгосрочной перспективе из-за рисков запоров, заболеваний сердца и рака толстого кишечника.

Дианова уточнила, что большая часть холестерина вырабатывается печенью, и лишь 15-20% поступает с пищей. Однако избыток насыщенных жиров и белков может привести к нарушениям метаболизма. Она подчеркнула необходимость соблюдать дневную норму потребления белка и ограничить жирные продукты, отдавая предпочтение курице и рыбе.

В качестве простого способа контроля за питанием, эксперт предложила «правило тарелки»: половину тарелки должны занимать овощи и фрукты, четверть — источники белка, а оставшаяся часть — сложные углеводы. Это поможет улучшить баланс питания и снизить риски для здоровья, позволяя избежать переедания и недостатка необходимых веществ.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что силовые тренировки защищают от инсульта и деменции.