Врач-терапевт Сэмюэл Чоудхури акцентировал внимание на потенциальные риски, которые связаны с потреблением картофеля. По словам специалиста, ростки и зеленые пятна на клубнях картофеля могут указывать на накопление соланина, токсичного вещества, вызывающего серьезное отравление.
Доцент Дорохов: Домашние эксперименты с бытовой химией могут привести к смертиВрач привел пример из своего опыта: молодая женщина из Денвера была госпитализирована с сильной головной болью и рвотой после употребления проросшего картофеля. Соланин в больших дозах может быть смертельным.
Чтобы избежать подобных ситуаций, специалист советует не покупать картофель с ростками или зелеными пятнами. Клубни следует хранить дома в темном и прохладном месте. Если картофель остается твердым и имеет маленькие ростки, его можно есть, но только после удаления кожуры и всех ростков, пишет ИА «Кулик».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что тыква считается источником L-карнитина, стимулирующего обмен веществ, способствующего сжиганию жира и снижению уровня холестерина. Помимо этого, в составе овоща содержится витамин К, который поддерживает здоровье костей и улучшает свертываемость крови.
Медики из Австралии и США в ходе клинических испытаний доказали, что прием малых доз аспирина…
Американские и европейские биологи разработали специальную иммунотерапию непосредственно на базе антител, которая стимулирует Т-клетки уничтожать…
Американские нейрофизиологи выявили в нервной системе мушек-дрозофил особый комплекс нейронов, который непосредственно связан с вкусовыми…
Ученые Сеченовского университета изучают на данный момент эффективность тренинга непосредственно для восстановления обоняния у людей…
Ученые Роспотребнадзора сумели разработать новый тест непосредственно для выявления бактерии, вызывающей гастрит. При этом время…
Ученые Омского государственного технического университета (ОмГТУ) разработали природный заменитель кожи на основе чайного гриба (комбучи),…