Врач-терапевт Сэмюэл Чоудхури акцентировал внимание на потенциальные риски, которые связаны с потреблением картофеля. По словам специалиста, ростки и зеленые пятна на клубнях картофеля могут указывать на накопление соланина, токсичного вещества, вызывающего серьезное отравление.
Доцент Дорохов: Домашние эксперименты с бытовой химией могут привести к смертиВрач привел пример из своего опыта: молодая женщина из Денвера была госпитализирована с сильной головной болью и рвотой после употребления проросшего картофеля. Соланин в больших дозах может быть смертельным.
Чтобы избежать подобных ситуаций, специалист советует не покупать картофель с ростками или зелеными пятнами. Клубни следует хранить дома в темном и прохладном месте. Если картофель остается твердым и имеет маленькие ростки, его можно есть, но только после удаления кожуры и всех ростков, пишет ИА «Кулик».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что тыква считается источником L-карнитина, стимулирующего обмен веществ, способствующего сжиганию жира и снижению уровня холестерина. Помимо этого, в составе овоща содержится витамин К, который поддерживает здоровье костей и улучшает свертываемость крови.
Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…
Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…
Вирус лихорадки чикунгунья может распространяться в том числе в климатических зонах с температурами примерно до…