Телеведущая и терапевт Елена Малышева сделала важное замечание об опасности употребления в пищу плохо приготовленной курицы. В телепрограмме «Жить здорово!» на Первом канале врач рассказала о серьезной опасности, которая может скрываться внутри недостаточно прожаренной птицы.
Биолог Опарин: Неправильное использование чистотела может вызвать отравлениеПо мнению эксперта, основной угрозой является бактерия сальмонелла, которая может вызвать серьезное пищевое отравление с серьезными последствиями для организма. Малышева обратила особое внимание на признак, по которому можно определить наличие опасных микроорганизмов.
«Во время термической обработки курицу нужно полностью обжарить — наличие даже минимального количества крови указывает на то, что мясо не готово и небезопасно для употребления», — отмечает терапевт.
Малышева напомнила о необходимости соблюдения правил кулинарной обработки мяса птицы. Полное отсутствие следов крови в готовом продукте — единственный верный способ защитить себя от возможного заражения сальмонеллезом.
Полные рекомендации по безопасному приготовлению курицы можно найти на официальном сайте телеканала в программе «Жить здорово!».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что эмоциональное переедание — это больше, чем просто привычка справляться со стрессом. Оно считается расстройством пищевого поведения.
Международная группа ученых впервые выяснила, каким образом андский хантавирус (ANDV) связывается с белком протокадгерином на…
Российские ученые разработали систему искусственного интеллекта, которая позволяет устанавливать химический состав почечных камней по особенностям…
Американские исследователи установили, что специальная программа физических упражнений перед трансплантацией печени может существенно снизить вероятность…
Исследователи Сеченовского Университета совместно с коллегами из МГУ и других научных организаций проанализировали, как эмоциональное…
Международная команда исследователей создала небольшую молекулу, способную препятствовать бактерии, вызывающей туберкулез, подавлять работу иммунной системы…
Российские ученые создали первую отечественную систему виртуальной реальности для подготовки работников горнодобывающей отрасли к совместным…