Питание

Эндокринолог Щербакова: Огурцы и пектин могут помочь снизить сахар в крови

В условиях современного ритма жизни проблема повышенного уровня сахара в крови становится все более актуальной. По статистике, каждый пятый россиянин старше 45 лет сталкивается с нарушением углеводного обмена. Однако естественные методы контроля уровня глюкозы доступны каждому.

Eat This, Not That: После 60 лет много сладостей и мало овощей вредят здоровью

«Когда организм испытывает дефицит энергии или испытывает стресс, он часто посылает сигналы в виде тяги к сладкому. Глюкоза необходима печени для нейтрализации токсинов, но ее избыток может привести к развитию диабета», — объясняет эндокринолог Екатерина Щербакова.

По результатам последних исследований, огурец признан одним из самых эффективных природных регуляторов уровня сахара в крови. Секрет кроется в высоких концентрациях пектина, который стимулирует выработку инсулина.

«Механизм действия пектина уникален — он не только помогает нормализовать углеводный обмен, но и создает защитный барьер для клеток поджелудочной железы, предотвращающий их преждевременное истощение», — подчеркивает эксперт в беседе с порталом karl-marks.ru.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что сало — одно из любимых блюд россиян, но многие считают его влияние на здоровье негативным из-за его жирности. Врач заявила, продукт по-прежнему полезен для многих людей.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

JCB: найден способ повысить эффективность «временной» генной терапии

Молекулярные биологи из США и Европы выяснили, что клеточный рецептор CD44 и фермент EPHA2 в…

16 минут назад

В РФ создан алгоритм поиска мутаций, связанных с раком прямой и толстой кишки

Российские ученые разработали специальный вычислительный метод, позволяющий за очень короткое время выявлять соответствующие вариации в…

21 минута назад

Организм новорожденных обезьян очистили от аналога ВИЧ посредством комбо-терапией

Американские молекулярные биологи сумели экспериментальным опытом показать, что организм детенышей макак-резусов можно полностью очистить от…

1 день назад

PNAS: создана дыхательная смесь для снижения риска развития кессонной болезни

Американские медики создали особую дыхательную смесь на основе кислорода и тетрафторида углерода - известного инертного…

1 день назад

В САФУ создадут методику анализа стероидов в растительном сырье

Ученые Северного Арктического федерального университета (САФУ) в Архангельске намерены разработать методологию анализа тритерпеноидов и стероидов…

1 день назад

В РФ стали моделировать индивидуальные клапаны для главной артерии организма

Российская группа исследователей сумела придумать методику моделирования протеза клапана для самой главной в организме человека…

4 дня назад