Эксперт по питанию и шеф-повар Вера Дудченко поделилась профессиональным мнением о преимуществах традиционной русской кухни, приготовленной из обычных продуктов. Она поставила холодный свекольник и легкие овощные супы на первое место в рейтинге здоровых закусок.
Терапевт Чиркова: Диетические хлебцы и сухофрукты не помогут похудетьПо ее словам, их главное преимущество — возможность улучшить работу пищеварительной системы при минимальном потреблении калорий. Чтобы сохранить полезные свойства, диетолог рекомендует использовать овощной или куриный бульон, ограничивая количество соли.
Второе место заняло овощное рагу из сезонных ингредиентов. Сочетание картофеля, свеклы, моркови, кабачков и тыквы обеспечивает организм необходимой клетчаткой и витаминами группы в, поддерживает здоровье сердца и нормализует обмен веществ.
Рыбные блюда — запеченная рыба и уха — заняли почетное третье место. Их ценность обусловлена высоким содержанием белка, витамина D и омега-3 жирных кислот, необходимых для работы мозга и здоровья суставов.
Четвертое место заняла гречневая каша — настоящий кладезь железа, магния и цинка. Пятерку лучших завершает квашеная капуста, которая является естественным источником витаминов С, К и полезных пробиотиков, пишет Lenta.ru.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что израильские исследователи обнаружили важную связь между уровнем витамина D и выживаемостью при раке груди.
Эксперты ВОЗ и Международного агентства по изучению рака (IARC) заявили, что порядка 40% случаев развития…
Американские молекулярные биологи впервые разработали прототип вакцины от ВИЧ, который нейтрализует вирус иммунодефицита практически после…
Группа исследователей России и Китая сумела расшифровать структуру антенны, посредством которой способная к фотосинтезу серная…
Российские и американские исследователи смогли расшифровать структуру белковой системы, которая играет в клетках бактерий своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) создали гибридные молекулы, умеющим самостоятельно принимають необходимую в…
Специалисты Сеченовского университета сумели выявить так называемый синергетический эффект непосредственно при сочетании природных антиоксидантов -…