Нутрициолог Русанова: Хлеб для тостов негативно влияет на сосуды и обмен веществ

Нутрициолог Дарья Русанова рассказала россиянам, что продукты на основе белого хлеба и тарталеток могут вызвать общее воспаление в организме. Специалист сообщила, что некачественные масла часто встречаются в белом хлебе, тарталетках и крекерах, что значительно повышает воспалительный потенциал организма.

Она особо отметила, что в состав тостового хлеба для канапе и сэндвичей в входит самый опасный маргарин, так как он негативно влияет на кровеносные сосуды, иммунитет и обмен веществ.

«Цельнозерновой хлеб и хлебцы полезны не только из-за отсутствия в них опасных жиров. Они также содержат клетчатку, которая является пищей для полезных бактерий в микробиоте кишечника», — пояснила нутрициолог.

Клетчатка способствует выработке веществ, улучшающих перистальтику кишечника и защищающих от воспалений, а также помогает контролировать уровень сахара в крови. Специалист также предложила заменить обычный белый хлеб на подсушенный хлеб на закваске, который является прекрасным примером ферментированного продукта, который положительно влияет на микрофлору кишечника и здоровье желудочно-кишечного тракта, передает издание «Говорит Уфа».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал об эффективных методах преодоления зависимости от сосудосуживающих назальных капель. Врач подчеркнула, что главная проблема заключается в продолжительности использования назальных препаратов.