Доктор Малиновская: От болезней зимой защитят квашеная капуста и соленые огурцы

По словам врача, сельдь, капуста и соленые огурцы защищают от болезней зимой. Об этом порталу NEWS.ru сообщила Светлана Малиновская, реабилитолог Видновской клинической больницы. По ее словам, сельдь содержит жирные кислоты омега-3, а также витамины А, Е и Д.

«Основная ценность сельди — жирные кислоты омега-3, которые укрепляют иммунную систему, центральную нервную систему и сердечно-сосудистую систему, нормализуют работу мозга, улучшают зрение. Сельдь содержит витамины А, Е, Д и арахидоновую кислоту, без которой трудно повысить выносливость и мышечную силу», — пояснила Малиновская.

Врач подчеркнула, что под действием ферментов капуста лучше усваивается организмом. Во время брожения сахар превращается в молочную кислоту, что делает капусту полезной, особенно для диабетиков, отмечает Малиновская.

«Количество бактерий в капусте такое же, как и в натуральных кисломолочных продуктах, подавляющих вредную микрофлору кишечника и ускоряющих обмен веществ. Соленые огурцы сохраняют все преимущества свежих огурцов, при этом они некалорийны и требуют минимального количества энергии для переваривания», — заключает врач.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что молочные продукты следует исключать из рациона при приеме антибиотиков.