Диетолог Дианова: ребёнок не может ослепнуть из-за питания сосисками

Диетолог Нурия Дианова обсудила с «Ридусом» случай восьмилетнего мальчика из Великобритании, который, по предположениям врачей, потерял зрение из-за питания, состоящего исключительно из наггетсов, сосисок и других полуфабрикатов.

Дианова подчеркнула, что «ультра-обработанная пища», входившая в рацион ребёнка, могла негативно сказаться на его зрении. Она отметила, что такая пища содержит крайне мало качественных растительных и животных белков, витаминов и микроэлементов, но, наоборот, много насыщенных жиров и трансжиров, что может оказать вредное влияние на сосуды глаз.

Также в ней отсутствуют важные антиоксиданты, такие как ксантини, зеоксантин и лютеин, которые важны для здоровья органов зрения.

Однако Дианова выразила сомнение в том, что несбалансированное питание является единственной причиной, приведшей к слепоте мальчика. Она предположила, что у ребёнка могли быть и другие сопутствующие патологии, а неправильное питание сыграло роль каталлизатора, ускорив прогрессирование существующего заболевания в условиях нездорового образа жизни.

Согласно сообщениям СМИ, мальчик, живущий в Великобритании и питающийся главным образом сосисками и наггетсами, потерял зрение. Врачи отметили, что исключительно полуфабрикаты привели к дефициту витамина А в организме ребёнка.

Этот витамин необходим для выработки родопсина — белка, который играет важную роль в работе сетчатки глаза. Недостаток витамина А также мог вызвать атрофию зрительного нерва из-за оптической нейропатии.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что недосып не является причиной изменений микрофлоры кишечника.