Научный журнал Nature представил результаты исследования экспертов Каролинского института (Швеция). Команда исследователей разработала революционное устройство для изменения вкусовых ощущений.
Daily Mail: В Британии выросло число «жертв» таблеток для похудения на 46%Новая разработка, получившее название SmartSpoon, представляет собой высокотехнологичную ложку, которая была оснащена микропроцессором и системой контроля температуры. Устройство способно излучать слабые электрические импульсы, а также регулировать температуру на поверхности в диапазоне 25-40°C.
«Изобретение позволяет открыть новые горизонты в области диетологии и гастрономии», — объясняет руководитель исследования. По его мнению, прибор избирательно воздействует на различные типы вкусовых рецепторов, тем самым создавая иллюзию насыщенного вкуса.
Принцип работы основан на сочетании электростимуляции и температурного воздействия. Кислые и соленые вкусы образуются путем активации ионных каналов слабым током, а сладкие — путем нагревания рецептора TRPM5.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что страх одиночества — мощный эволюционный механизм, присущий каждому человеку. Многие люди настолько боятся одиночества, что готовы терпеть токсичные отношения вместо того, чтобы оставаться наедине с собой.
Патологическое влечение к азартным играм намерены включить в перечень заболеваний, при которых медицинская помощь в…
Терапевт Ольга Сухарева заявила накануне, что многие заболевания, как бы это ни звучало весьма парадоксально,…
Американские медики выяснили недавно, что вероятность развития такого заболевания, как фиброз печени и других тяжелых…
Смех заметно облегчает боль, в целом снижает тревогу и к тому же стимулирует иммунную систему,…
Российские исследователи придумали систему искусственного интеллекта (ИИ), способную в десятки раз быстрее прогнозировать характер взаимодействий…
Ведущие микробиологи и экологи всего мира призвали к резкому сокращению использования различных бактерицидных средств, среди…