Диетолог Чехонина: Оптимальным выбором станут огурцы в защитной оболочке

Диетолог Юлия Чехонина и реабилитолог Сергей Агапкин поделились своими профессиональными советами по выбору огурцов в телепрограмме «О самом главном» на телеканале «Россия 1». Специалисты выявили несколько важных нюансов, на которые следует обратить внимание при покупке.

Упаковка продукта имеет большое значение. По словам Чехониной, лучшим выбором будут огурцы в индивидуальной защитной оболочке. Такая упаковка не только защищает овощи от механических повреждений при транспортировке, но и создает барьер для проникновения болезнетворных микроорганизмов.

Сергей Агапкин предупредил о покупке огурцы, упакованных непосредственно в месте продажи. «Если вы видите овощи на подносе под пищевой пленкой, помните – они поставляются в открытом контейнере, и никто не может гарантировать их безопасность», — отмечает врач.

Третий важный критерий выбора — происхождение продукта. Чехонина рекомендует отдавать предпочтение российским огурцам. Отечественные овощи поступают на стол быстрее, чем их импортные аналоги, что значительно снижает вероятность порчи.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что недавние исследования показывают, что важную роль играют не только сосудистая система тройничного нерва, но и специфические белки-регуляторы, контролирующие воспалительные процессы в головном мозге.