Кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин в интервью для «Вечерней Москвы» рассказал о том, какие продукты не следует замораживать в домашних условиях. Хотя многие рассматривают заморозку как удобный способ сохранения пищи, не все продукты сохраняют свои полезные свойства при таком способе хранения.
Доктор Назимова: Продукты с заменителем молочного жира негативно влияют на мозгПо словам терапевта, кристаллы льда, образующиеся в морозильной камере, могут разрушать структуру некоторых продуктов, что приводит к изменению их вкуса и питательной ценности.
К числу продуктов, которые не рекомендуется замораживать, относятся кабачки, огурцы, картошка, лук, яблоки, груши и мясо. Например, замороженная картошка может стать сладковатой, а лук с огурцами может превратиться в кашу.
Однако доктор Надежда Чернышова отметила, что такие овощи, как кабачки, листья капусты или помидоры, можно использовать в горячих блюдах после разморозки. Также важно помнить, что размороженные продукты из магазина нельзя оставлять на столе при комнатной температуре для их размораживания.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что психолог Хорс предупредил об опасности страха скоротечной жизни.
Врачи в Гонконге провели уникальную первую в мире роботизированную трансплантацию печени непосредственно от живого донора,…
Блефаропластика остается по сей день одной из самых безопасных косметических операций, так как при вмешательстве…
Заражению мелиоидозом, о котором стало известно на днях из-за завезенной россиянкой из Таиланда инфекции, может…
Китайские физики придумали специальный биосенсор непосредственно на базе метаматериала, который в целом способен улавливать даже…
Европейские и австралийские медики не выявили статистически значимых данных того, что лишний вес у родителей…
Российские ученые обнаружили, что появление так называемой точечной мутации непосредственно в структуре гена PLAU, отвечающего…