Здоровье

Доктор Тим Спектор: настоявшиеся овощи снижают холестерин

Доктор Тим Спектор поделился рекомендациями по снижению уровня холестерина с помощью специального рациона питания, отказываясь при этом от применения медикаментов. Рост уровня холестерина у современных людей часто связывается с избыточным потреблением жирной пищи и недостаточной физической активностью.

Гастроэнтеролог Ощущаев: Активированный уголь снижает холестерин в крови

Согласно словам диетолога, повышенный уровень холестерина может привести к серьезным заболеваниям, таким как инсульт, стенокардия и сердечный приступ. Для контроля этого показателя он советует включить в рацион больше овощей, которые следует готовить и давать настояться в течение 10 минут. Чеснок, брокколи, капуста и лук содержат сульфорафан—вещество, способствующее снижению холестерина и уровня сахара в крови.

Сульфорафан начинает активно действовать через 5-10 минут после приготовления овощей. Для эффективного снижения холестерина полезно употреблять помидоры с оливковым маслом первой вытяжки.

Ферментированные соевые бобы могут стать отличной заменой привычным бульонным кубикам. Также рекомендовано включить в рацион кимчи и увеличить долю свежих овощей, сообщает «Доктор Питер», ссылаясь на Daily Mail.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что заморозка сокращает полезные свойства продуктов.

Юлия Бондарева

Меня зовут Юлия, я родом из Тулы, обучаюсь на факультете журналистики и занимаюсь написанием новостного контента.

Последние статьи

MGH: выявлен набор из 44 биомаркеров для прогнозирования развития диабета

Международный коллектив биологов выявил 44 биомолекулы, которые есть в крови человека, и их замеры концентрации…

18 часов назад

СО РАН: создана новая методика диагностики эмбрионов при ЭКО с помощью ИИ

Российские ученые сумели улучшить диагностику эмбрионов непосредственно при экстракорпоральном оплодотворении (ЭКО). Новая методика, основанная в…

18 часов назад

В Петербурге разработан комплекс для быстрой оценки кровоснабжения головного мозга

Ученые из Национального медицинского исследовательского центра имени В. А. Алмазова и Санкт Петербургского политехнического университета…

18 часов назад

Psychophysiology: нейрофизиологи подтвердили теорию о формировании навыков чтения

Исследователи из России и Канады совместно проследили за тем, каким образом взрослые и дети реагируют…

2 дня назад

KI: выявлена популяция Т-клеток, связанная с развитием рассеянного склероза

Европейские биологи заявили, что заражение вирусом Эпштейна-Барр (EBV) нередко приводит к появлению Т-клеток, которые атакуют…

2 дня назад

LTRI: болезнь Крона умели выявлять за годы до появления ее первых симптомов

Канадские и израильские медики придумали подход, позволяющий в целом выявлять болезнь Крона, то есть хроническую…

3 дня назад