Диетолог Строгая: Частое употребление кофе замедляет процессы старения мозга

Диетолог Ирина Строгая раскрыла неожиданные научные доказательства воздействия кофе на организм человека. По ее словам, недавние исследования показывают революционные открытия в понимании влияния этого популярного напитка.

Ученые уделяют особое внимание полифенолам, природным антиоксидантам, содержащимся в кофе. «Эти вещества действуют как естественная защита клеток от окислительного стресса, который считается одной из основных причин старения», — объясняет диетолог.

Исследования показывают, что регулярное употребление 2-3 чашек кофе в день снижает риск развития нейродегенеративных заболеваний на 65%. Кофеин подавляет образование бета-амилоидных бляшек в головном мозге, которые являются основным признаком болезни Альцгеймера.

«Интересно, что кофе действует как естественный антидепрессант. Его использование увеличивает выработку серотонина и дофамина, нейротрансмиттеров, ответственных за хорошее настроение», — заявила Строгая. Статистика подтверждает, что каждая дополнительная чашка кофе снижает риск депрессии на 8%, пишет портал karl-marks.ru.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о влиянии стресса на эффективность здорового питания. По словам специалиста, даже самая здоровая пища теряет свои полезные свойства при хроническом стрессе.