Npj Science of Food: 3 чашки зеленого чая в день улучшают здоровье мозга

Японские исследователи из Высшей школы медицинских наук Университета Каназавы сделали интересное открытие: регулярное потребление зеленого чая способно существенно сократить количество поражений белого вещества мозга у пожилых людей.

Результаты их исследования, опубликованные в журнале npj Science of Food, показывают, что употребление трех чашек зеленого чая каждый день связано с положительным влиянием на здоровье мозга, в то время как кофе не продемонстрировал аналогичного эффекта.

В процессе исследования ученые проанализировали данные от 8 766 участников старше 65 лет, оценивая объем поражений белого вещества, гиппокампа и общий объем мозга с помощью МРТ. Выяснилось, что у тех, кто употреблял больше зеленого чая, наблюдались менее выраженные поражения белого вещества.

Например, участники, употребляющие около 1,5 литра зеленого чая в день, имели показатели на 6% лучше по сравнению с теми, кто ограничивался лишь одной чашкой.

В отличие от зеленого чая, кофе не продемонстрировал значительных улучшений в состоянии мозга. Ученые предполагают, что положительный эффект зеленого чая может быть обусловлен наличием в нем антиоксидантов и противовоспалительных соединений, таких как катехины, которые способны защищать сосуды мозга от повреждений.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что опасно окунаться в прорубь на сытый желудок.