Инфекционист Владимир Неронов выявил механизм действия токсинов плесени на организм человека и их связь с онкологическими заболеваниями. По его словам, особую опасность представляет афлатоксин – продукт жизнедеятельности грибов Aspergillus.
Это соединение признано мощным канцерогеном, способным спровоцировать развитие рака печени. Риск увеличивается в несколько раз у пациентов с вирусным гепатитом или генетической предрасположенностью.
Патулин, токсин, образующийся в гниющих яблоках, не менее опасен. Несмотря на отсутствие исследований, эксперты связывают его с повышенным риском развития рака.
По словам Неронова, систематическое употребление заплесневелых продуктов приводит к необратимому повреждению ДНК. Помимо рака, токсины плесени могут вызывать острые отравления, нарушать работу печени и почек и ослаблять иммунную защиту организма.
Врач отметил, что споры плесени часто вызывают серьезные аллергические реакции. Они особенно опасны для людей с иммунодефицитом, пишет «Газета.ru».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что состав некоторых полезных продуктов может неприятно удивить любого потребителя. Врач перечислила пять продуктов, которые не стоит покупать ни себе, ни близким.
Маникюр с удалением ногтевой кутикулы у детей и подростков способен привести к микротравмам, дальнейшему проникновению…
Ученые Университета Лобачевского в Нижнем Новгороде обнаружили, что применение препарата некростатин-1 у непосредственно стареющих мышей…
Количество случаев бесплодия среди женщин в возрасте от 35 до 49 лет по всему миру…
Международный коллектив нейрофизиологов обнаружил характерные цепочки нейронов в орбифронтальной коре, а также базальных ядрах и…
Группа российских ученых создала математическую модель непосредственно для прогнозирования распространения туберкулеза в регионах РФ, а…
Продолжительность жизни сроком в 120 лет остается пока что максимальной для человека на данном этапе…