Жареные продукты превращают здоровые клетки в раковые

Зарубежные ученые представили результаты исследований, касающихся продуктов питания, способных повлиять на воспалительные процессы, окислительный стресс и риск развития рака кишечника.

По информации исследователей, наибольшую угрозу представляют обработанные и жареные продукты, поскольку они могут повреждать клетки, которые выстилают толстую кишку. Питание, бедное клетчаткой и насыщенное обработанными продуктами, значительно увеличивает вероятность возникновения онкологических заболеваний.

Специалисты объясняют это тем, что окислительный стресс, возникающий из-за дисбаланса между свободными радикалами и антиоксидантами в организме, может привести к повреждению ДНК, тем самым увеличивая риск рака.

Чтобы минимизировать возможность возникновения рака прямой кишки, рекомендуется ограничить потребление обработанной и жареной пищи, а также увеличить количество продуктов, богатых клетчаткой. Важными факторами также являются достаточное потребление чистой воды и активный образ жизни.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что разработаны алгоритмы для точной диагностики подтипов рака.