Nutrients: сок бузины способствует снижению веса

Исследование, проведенное под руководством Университета штата Вашингтон, продемонстрировало, что регулярное употребление сока бузины способствует улучшению обмена веществ, снижению уровня сахара в крови и повышению способности организма к распаду жиров. О результатах исследования сообщается в журнале Nutrients.

В рамках эксперимента участвовали 18 взрослых с избыточным весом. На протяжении недели участники получали либо 12 унций (340 граммов) сока бузины, либо плацебо, внешне и по вкусу не отличающееся от сока. Результаты показали, что сок бузины значительно улучшает состав кишечного микробиома, увеличивая количество полезных бактерий и снижая уровень вредных микроорганизмов.

Кроме того, был зафиксирован средний спад уровня глюкозы в крови на 24% и снижение уровня инсулина на 9%. Эти изменения указывают на улучшение толерантности к глюкозе и способность организма более эффективно перерабатывать углеводы.

Также было замечено увеличение окисления жиров, что говорит о повышенной способности организма расщеплять жирные кислоты как после еды, так и во время физической активности.

Исследователи связывают эти положительные результаты с высоким содержанием антоцианов в бузине — растительных соединений, обладающих противовоспалительными, противодиабетическими и противомикробными свойствами.

Ученые планируют продолжить свои исследования, чтобы подтвердить эти результаты в рамках долгосрочных клинических испытаний и выяснить дополнительные оздоровительные эффекты бузины.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что компания J&J приостановила вывод на американский рынок системы Varipulse.