Иммунолог Продеус: Селен в куриных яйцах поддержит здоровье щитовидной железы

Известные российские медики в программе «Жить здорово!» на Первом канале представили необычный взгляд на любимый россиянами праздничный салат. Они проанализировали влияние новых ингредиентов на организм человека.

Ведущая программы Елена Малышева познакомила зрителей с оригинальной версией всеми любимой «Мимозы». Салат состоит из отварной курицы, консервированного ананаса, кукурузы, твердого сыра и яиц. Заправка из майонеза придает блюду неповторимый вкус, а декоративный элемент в виде змеиного глаза из яичного желтка и оливки становится визитной карточкой новой версии старого салата под названием «Глаз змеи».

Иммунолог Андрей Продеус обратил внимание на важность яиц в салате. По мнению эксперта, содержащийся в них селен играет решающую роль в поддержании здоровья щитовидной железы.

Кардиолог Герман Гандельман отметил профилактические свойства ананаса. Марганец, которым богат экзотический фрукт, предотвращает образование атеросклеротических бляшек в кровеносных сосудах.

Офтальмолог Михаил Коновалов отметил важность куриного мяса для зрения. «Кобальт в курице поддерживает здоровье оболочки зрительного нерва, обеспечивая высококачественную передачу сигнала от глаза к мозгу», — пояснил врач.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что международная группа исследователей из Института биомедицинских исследований в Барселоне сделала революционное открытие в борьбе с патогенными микроорганизмами.